Coleção - Novidades

Nossa última criação foi em homenagem a  Páscoa, com o ovo Le Jardin, um autêntico encontro de sabor e técnicas, que valorizam a natureza desde seu terroir até  sua delicada

forma de expressão.

Composto por um meio ovo feito com  chocolate intenso  puro proveniente de forasteiros da Amazônia em concentração de 70% de Massa da Cacau, com três flores em seu interior,

pintadas a mão com corantes naturais e elaboradas com  chocolates em diferentes  concentrações, desde um branco com 42% de Manteiga de Cacau a um 60% proveniente  de Cacau da Bahia,

passando por um ao leite, com notas de Caramelo, encontro de um mix entre cacau brasileiro e venezuelano. 

Esta foi a nossa interpretação das belezas da natureza, com qualidade e sabor, almejando proporcionar uma apreciação das diferentes  nuances da arte da chocolateria fina.